墨西哥早餐

墨西哥人都吃這樣的食物當早餐嗎？Redeye 不太確定，不過這是在墨西哥幾天期間所吃的早餐。墨西哥人也在路邊擺攤的，小攤子的食物選項不多，點了很快就可以帶走，邊走邊吃很方便。基本上麵包還是早餐的主食，切開麵包裡頭加上炒過的拌料當內餡，就完成啦。上面這相片是快餐車，停在巷口，生意頗好。

完工前的最後一個步驟，把麵包放到鐵板上乾煎，讓兩面有點烤過的焦酥味，然後放到紙上捲起來包好就完成了。這張相片的主角並不是麵包或是老闆的手，是那個四方形的小鐵板，跟台灣用的圓形炒菜鍋大逕其趣。這早餐超便宜，一份 10 元墨西哥幣。

旅館對面的小餐廳販售的早點，麵包形狀圓了、也大了點。跟 A-Han 互換了一半的餐點，所以看到半邊紅、半邊白的配料。裡頭是炒過的碎雞肉，特別的是會加上一小塊的生酪梨。那酪梨吃起來沒啥味道，可是讓口感滑潤了起來，算是很特別的搭配。右前方那個小碗裡頭的綠色汁液，是辣味醬，墨西哥特有。他們的早餐就配著喝可樂，跟我們喝豆漿、牛奶一般。這裡的消費也便宜，含飲料，兩個人合計 45 元墨西哥幣，平均是 22.5 元墨西哥幣。這餐廳的老闆做生意也超奇怪，開會期間這麼多天，卻只見到開張一天而已。

這就是旅館附設餐廳的早餐了，一共消費了兩早上。一共四大件，咖啡、水果 (或果汁)、麵包加上前頭那小盤。盤裡頭是馬鈴薯炒蛋 + 豆泥 (鹹味) + 硬梆梆的玉米脆片。玉米脆片可以當湯匙挖著豆泥一起吃，口感一流。這早餐不算貴，一份 40 元墨西哥幣。這樣的份量當早餐一定吃得飽，餐廳還提供看不懂、聽不懂的即時新聞報導，這部份不算錢。